אני הולך לכתוב כאן משהו שהוא לחלוטין לא פוליטקלי קורקט. אני לא ממש אוהב אבטיח. בשנים האחרונות, אני נתקל בלא מעט גבות מורמות לנוכח הוידוי הזה. מבטים מאוכזבים. איך אני מעז לערער את מעמדו של האבטיח בתור הפרי שכולם אוהבים לאכול בדרך לים?! אני באמת לא בעייתי עם אוכל, אבל משהו במרקם של האבטיח פשוט… להמשיך לקרוא ארטיק אבטיח וקיווי

כולם מכירים בן אנד ג'ריז נכון? ברור שכן. אני מודה, באופן כללי אני לא טיפוס של גלידות, אבל גביע של בן אנד ג'ריז יתקבל אצלי בשמחה בכל שעה ביום. צ'אבי האבי הוא אחד הטעמים האהובים עליי! שילוב של גלידת וניל, שוקולד, בייגלה מלוח וחמאת בוטנים. הפעם תירגמתי את השילוב המוצלח הזה לפאי סופר פשוט להכנה!… להמשיך לקרוא פאי צ'אבי האבי (שוקולד, בייגלה וחמאת בוטנים)

אני מרגיש שבקיץ הזה גיליתי את הארטיקים  מחדש. מאז שקניתי את התבנית היפה הזאת בא לי לנסות ארטיקים בכמה שיותר טעמים ומרקמים! הפעם הכנת הארטיקים החלה בביקור קצר בסופרמרקט ליד הבית. גיליתי במקפיא שקית של תותים קפואים של סנפרוסט (בחיי שזו לא פרסמות, אני משתף אתכם בהתלהבות שלי!) והחלטתי שבארטיקים שלי אני רוצה לשלב את… להמשיך לקרוא ארטיק יוגורט, מנגו ותותים

בגלל שאנחנו נמצאים בשיא עונת פירות היער, לאחרונה מתחשק לי לאפות איתם הרבה. יש פה אירוניה קלה: פירות יער טריים יקרים בצורה לא סבירה, אז לרוב אני בכלל אופה עם פירות יער קפואים, שאותם אפשר למצוא כל השנה. לענייננו, העוגה הזאת היא עוגה בחושה, ואין שום סיבה שתצטרכו  לקנות בשבילה אוכמניות טריות כי היא יוצאת… להמשיך לקרוא עוגת אוכמניות ופירורים

יש לי יחסי אהבה- שנאה עם גלידה. מצד אחד, אני אגיד "כן" למיכל של בן & ג'ריז בכל יום בשבוע, אבל אני מודה שאם אני אסתובב ברחוב בקיץ, כשבאמת חם לי ולח, הדבר האחרון שאני ארצה הוא גלידת שמנת כבדה. הבעיה היא שכיאה לבחור העילאי והמתנשא שאני, גם ארטיק לימון פשוט עם ארומה של מטהר… להמשיך לקרוא ארטיק יוגורט ופירות יער

  כשרק התחלתי לאפות, פיתחתי אובססיה לפירות יער. לא ברור למה. לא באמת ידעתי מה הטעם שלהם (מיץ פטל היה האינדקציה הכי טובה שלי באותה תקופה). אולי זה היה בגלל שהם כל כך יפים ורחוקים מהישג ידי, אבל החלטתי שאני  אוהב פירות יער, גם אם זה מרחוק. בפעם הראשונה שקניתי פירות יער טריים (קופסאת אוכמניות… להמשיך לקרוא סבלה ברטון עם קרם פטל ומסקרפונה

קצת קשה לי להאמין שעברה שנה שלמה מאז שעומר, האחיינית הראשונה שלי חגגה יום הולדת שנה! בשנה הזאת היא למדה לרוץ, לדבר ולהגיד "שלי מהבית!". אז לכבוד יום הולדת שנתיים הוטלה עליי הכנת העוגה, ואחרי העוגה של שנה שעברה  לא יכולתי להספק בפחות מארבע שכבות. אז לכבוד עומר, הכנתי טורט שוקולד עם שכבות של גנאש שוקולד… להמשיך לקרוא עוגת שכבות שוקולד ובננות מקורמלות (או- עוגת עומר 2)