עוגיות פאי לימון

עוגיות פאי לימון

יש מתכונים שאני חושב עליהם ומיד חייב להכין ויש כאלה שיכולים להתקע לי בראש שנתיים עד שהם יבואו לידיי מימוש. כשרק פתחתי את הבלוג, ראיתי בבלוג אמריקאי כלשהו את הרעיון הזה לעוגיות פאי לימון ומאז הוא מככב ב"to bake list" שלי (נשבע שיש לי אחת כזאת). לא מזמן עלה לבלוג מתכון לעוגת גבינה - פאי [...]

עוגת גבינה- פאי לימון

עוגת גבינה- פאי לימון

יש לי יחסים מורכבים עם פאי לימון. אצלנו במשפחה המצומצמת הקינוח הזה לא ממש זוכה לכבוד הראוי לו (וזה בלשון המעטה). זכור לי שכשרק התחלתי לאפות הכנתי את ריבועי הלימון המטריפים של "בצק אלים". חיסלתי בעצמי את רוב התבנית וגם אחותי סייעה בנושא, אבל ההורים הסתפקו בביס ופרצוף חמוץ במיוחד. מאז אחותי הספיקה להתחתן ולשמחתי [...]

עוגת שוקולד ומרנג

כבן אדם עם אופי של ילד שמן, אני כנראה מעביר הרבה-יותר-מידי זמן במחשבות על אוכל. בכל מקום עבודה שהגעתי אליו, בכל חבורה שטיילתי איתה תמיד בסוף יצא שאנשים נדבקו בסקרנות שלי לאוכל ותמיד, איכשהו מצאתי את עצמי מואשם בהשמנה של הסביבה שלי. עכשיו, אחרי שחשפתי את הפרט הזה על עצמי, תנסו לדמיין מה קרה לי [...]