מתכונים עם התגית ״קרם פטיסייר״

קר-מה? קרפטקה! העוגה הזאת מגיעה מהקונדיטוריה הפולנית וכבר שנים שהיא עושה לי עיניים. במקור, העוגה מורכבת משתי שכבות של בצק רבוך (כמו של פחזניות) ובינהם קרם מוסלין – קרם פטיסייר ...

כבר הרבה זמן שלא התרגשתי כל כך ממאפה. אז נתחיל מהסוף – יש כאן בצק שמרים עשיר, קרם פטיסייר-גבינה, תותים ושטרוייזל חמאתי. ועכשיו להתחלה: המאפה הזה הוא בהשראת קולאץ', מאפה ...

לפני חודש ראיתי שאד קימבר הכין עוגה באקסית, ופתאום נזכרתי במאפה המטריף הזה, שהכנתי בפעם האחרונה לפני בערך חמש שנים. מדובר בסוג של טארט עם בצק מושלם ומלית של ריבה ...

מה הדבר הכי טעים בעולם? 5 נקודות למי שענה "החלב שנשאר בקערה אחרי שמסיימים את הקורנפלקס". טעים בצורה לא סבירה. משהו קוסמי. עכשיו תכניסו את כל הטעם הזאת לקרם פטיסייר, ...