כולם מכירים בן אנד ג'ריז נכון? ברור שכן. אני מודה, באופן כללי אני לא טיפוס של גלידות, אבל גביע של בן אנד ג'ריז יתקבל אצלי בשמחה בכל שעה ביום. צ'אבי האבי הוא אחד הטעמים האהובים עליי! שילוב של גלידת וניל, שוקולד, בייגלה מלוח וחמאת בוטנים. הפעם תירגמתי את השילוב המוצלח הזה לפאי סופר פשוט להכנה!… להמשיך לקרוא פאי צ'אבי האבי (שוקולד, בייגלה וחמאת בוטנים)

קצת קשה לי להאמין שעברה שנה שלמה מאז שעומר, האחיינית הראשונה שלי חגגה יום הולדת שנה! בשנה הזאת היא למדה לרוץ, לדבר ולהגיד "שלי מהבית!". אז לכבוד יום הולדת שנתיים הוטלה עליי הכנת העוגה, ואחרי העוגה של שנה שעברה  לא יכולתי להספק בפחות מארבע שכבות. אז לכבוד עומר, הכנתי טורט שוקולד עם שכבות של גנאש שוקולד… להמשיך לקרוא עוגת שכבות שוקולד ובננות מקורמלות (או- עוגת עומר 2)

לא משנה כמה אני יודע להעריך פרלינים או מאפים איכותיים ומדויקים (או במילים אחרות- כמה עילאי ומתנשא אני)- ברגע שתציעו לי טוויקס או סניקרס יהיה לי קשה מאוד לסרב. בממתקים האלה יש משהו גאוני. השילוב של שוקולד וקרמל כבר מדהים בפני עצמו, אז עם תוספת של בוטנים או בצק פריך מדובר בלא פחות מעילוי מבחינתי!… להמשיך לקרוא עוגת שמרים סניקרס (עם שוקולד, קרמל ובוטנים)

נכון, אני מפרסם את המתכון הזה בפסח, אבל הרולדה הזאת היא כל כך הרבה יותר מ"עוגה לפסח"! זה שאין בה קמח זה בסך הכל יתרון נוסף שלה, אך יש סיבות הרבה יותר טובות להכין אותה! הרולדה הזאת (שמבוסס על המתכון של דב מ-smitten kitchen) סופר שוקולדית ורכה. אין בה קמח ואת הצבע שלה היא מקבלת… להמשיך לקרוא רולדת שוקולד מושלמת

אני מודה, אני לא סובל מצות. אני לא מתחבר לכל קינוחי המצות שמסתובבים בנינו בלי השגחה בפסח ומעדיף ללכת מראש על קינוחים ללא גלוטן מאשר על אילוצים שיבאסו את הקינוח. בתוך הז'אנר של הקינוחים שנהוג לאכול בפסח, מכבבות פבלובות, עוגת קרם וכמובן- עוגות שוקולד ללא קמח. לרוב, מדובר בעוגות מוצלחות ושוקולדיות במיוחד. אני מודה שאני… להמשיך לקרוא עוגת שוקולד, פקאנים וגנאש קפה ללא קמח