עוגיות חמאה ואגוזי לוז במילוי נוטלה

עוגיות חמאה ואגוזי לוז במילוי נוטלה

מה עוד לא נאמר על הימים המטורפים האלה? זה הזוי, זה מלחיץ, זה מוזר וזה מרגיש כמו הזיה אחת גדולה. זה לא דומה לשום דבר שהכרנו ואף אחד לא יודע מה צפוי לנו מכאן. באופי שלי, אני חולה שליטה. אני צריך לתכנן כל רגע ביום, לדעת איך נראת כל שעה שלי בשבוע הקרוב ולוודא שאני [...]

ארטיק בננה- נוטלה

ארטיק בננה- נוטלה

ארטיק שוקולד בננה זה הכי טעם של ילדות. גלידת בננה זרחנית ומתוקה להחריד, ציפוי שוקולד דקיק. מוכר לכם? ברור שכן! בנינו, כנראה שכמו הרבה זיכרונות ילדות מתוקים הזיכרון שלנו כנראה הרבה יותר מוצלח מהארטיק עצמו. שנה שעברה, כשהתחלתי עם טרפת הארטיקים עלו לי אינספור רעיונות לארטיקים מדליקים שאפשר להכין בבית. אחד הרעיונות היה ליצור גרסה [...]

פאי נוטלה ואגוזי לוז (ללא אפייה!)

פאי נוטלה ואגוזי לוז (ללא אפייה!)

תמיד אהבתי להכין פאי ללא אפייה. נכון, אין על בצק פריך קלאסי, אבל גם לקלתית ביסקוויטים שמור מקום חם בלב שלי. הפאי הזה לוקח את כל העניין של פאי טעים במינימום השקעה לשלב הבא. המלית פה פשוטה במיוחד להכנה ומעוטרת בקצפת פשוטה שמחוזקת במעט נוטלה. ועם זאת, מתקבלת עוגה ממכרת! המלית של קרם השוקולד נשארת [...]

אוזני המן שוקולד- חלבה מבצק פיסטוק

אוזני המן שוקולד- חלבה מבצק פיסטוק

בואו נתחיל מהסוף- משנה לשנה, אני אוהב אוזני המן יותר ויותר. אם אנחנו מדברים על הילדות, אוזני המן מזכירות לי טראומות שכולנו מכירים (החלפה של משלוח מנות חלומי תמורת כמה וופלים יבשים, רעשן שבור ואוזני המן חונקות עם תמרים). אבל מאז שהתחלתי לאפות הבנתי שאוזני המן זו בסך הכל עוגיית בצק פריך ממולאת, ואין סיבה [...]

עוגת קפה ונוטלה

עוגת קפה ונוטלה

היום חל יום הנוטלה הבינלאומי. אז קודם כל רציתי לאחל לכם חג שמח! ועכשיו ברצינות. נשגב מבינתי איך היום הנפלא הזה עדיין לא הוכרז כחג לאומי. לכבוד יום הנוטלה אני מפרסם כאן מתכון לעוגה שאני אוהב במיוחד. מדובר בעוגה בחושה רכה, נימוחה ועשירה בקפה, המכילה בתוכה שבילי נוטלה. אני מודה שאני מסתפק בעוגה גם בצורה הזאת, [...]