עוגות בחושות·עוגות שוקולד

עוגת שוקולד בחושה מעולה!

עוגת שוקולד בחושה (או בשמה הקצת פחות מוצלח- "עוגה כושית") היא אולי העוגה הכי בסיסית שיש. יש באמת אינספור מתכונים וכמעט לכל אמא יש את עוגת השוקולד שהיא רגילה להכין ליום ההולדת בגן. אז המתכון הזה הוא לא ממש עוגה שמכינים בתבנית תנור ענקית עם חמש כוסות סוכר וים של אבקה להכנת שוקו, אלה גרסה… להמשיך לקרוא עוגת שוקולד בחושה מעולה!

עוגות בחושות

עוגת דובדבנים, שוקולד חלב ושטוריזל שקדים

וואו. הסמסטר נגמר! זאת הייתה שנה כל כך אינטנסיבית. שני מעברי דירה (אל תשאלו), כשלמשך כמעט חמישה חודשים לא היתה לי גישה סדירה לתנור (קולטים?!), המון פרויקטים מטורפים בלימודים (זה נגיד אחד ממש טרי שיצרתי עם חברה טובה ואני די גאה בו) ובעיקר רצף של סיטואציות מאתגרות במיוחד ומלמדות שהובילו אותי להיות בן אדם קצת… להמשיך לקרוא עוגת דובדבנים, שוקולד חלב ושטוריזל שקדים

חיתוכיות·עוגות שוקולד

בראוניז היסטריים ללא קמח

אוקיי, נכון שמדובר בבראוניז ללא קמח שאני מפרסם בפסח, אבל תקשיבו לי טוב- הבראוניז האלו היסטריים! יש להם זכות קיום בכל יום בשנה ואתם חייבים לנסות אותם. האמת היא שבכלל לא התכוונתי לפרסם את המתכון הזה. בשבוע שעבר ניסיתי מתכון לבראוניז ללא גלוטן מבלוג אמריקאי שאני אוהב (ושעד עכשיו המתכונים שניסיתי ממנו היו די מוצלחים)… להמשיך לקרוא בראוניז היסטריים ללא קמח

עוגות שוקולד·עוגת חגיגיות

עוגת אגוזי לוז, שוקולד וקצפת (ללא קמח!)

פסח. כמה חיכיתי לך. הגוף שלי זועק לשעות שינה והחג הזה הוא כל מה שאני צריך כרגע. זמן לאפות, לראות אנשים שאני אוהב ולהשלים ים של פערים. אני מודה- עם כל אהבתי לחג הזה, תמיד לקראת השבוע השני אני מאבד סבלנות ומתמרמר על כך שאין לי פחמימות זמינות (תפסיקו לשקר לעצמכם! מצות זה לא טעים!).… להמשיך לקרוא עוגת אגוזי לוז, שוקולד וקצפת (ללא קמח!)

עוגות שוקולד·עוגת חגיגיות

עוגת שוקולד, אגסים וג'ינג'ר

אם קראתם בכותרת "שוקולד וג'ינג'ר" ואתם עדיין כאן, תדעו שחייכם הולכים להשתנות. (אני תמיד כל כך דרמטי) אבל ברצינות רגע. אני יודע, זה לא שילוב קלאסי. רוב האנשים שסיפרתי להם מראש שיש ג'ינג'ר בעוגה הרימו גבה. מנגד, התגובה של כל מי שטעם אותה מוכיחה שאסור להיכנע כאן לסקפטיות. מדובר בעוגה שוקולדית בטירוף עם מרקם מנחם… להמשיך לקרוא עוגת שוקולד, אגסים וג'ינג'ר