עוגיות פאדג’ שוקולד טבעוניות

עוגיות פאדג’ שוקולד טבעוניות

בערך מהחודש הראשון לבלוג אנשים מבקשים ממני מתכונים טבעוניים. אני לא יודע להסביר מה לקח לי כ"כ הרבה זמן להרים את הכפפה, כי למרות שאני לא מצליח ליישם זאת בעצמי, אני מאמין שטבעונות היא הבחירה הנכונה, וכבר שנים שאני לא נוגע בעוף בשר או דגים. ובכל זאת, איכשהו האפייה שלי תמיד נשארה עתירה במוצרי חלב, [...]

בראוניז תותים

בראוניז תותים

חברים, אפשר להוריד פאניקה, התותים חזרו! אני לגמרי טיפוס של קור ובגדים חמים, כך שאשקר אם אכתוב כאן שהתותים זו הסיבה היחדה שאני מחכה לחורף, אבל זה בהחלט בונוס משמעותי. תותים לגמרי מהפירות האהובים עליי (מקום שני רק לבננות) ובאמת יש בבלוג לא מעט מתכונים עם הפרי המפנק הזה. אז הבראוניז האלו הם הדבר הראשון [...]

פאדג’ שוקולד לבן, ריבת חלב ופקאנים

פאדג’ שוקולד לבן, ריבת חלב ופקאנים

עבר יותר מידי זמן מאז סרטון הסטופ מושן האחרון שהכנתי ואני מאשים בזה בעיקר את העומס בלימודים. בחופשת הסמסטר האחרון החלטתי שאני צריך לתקן את העוול הזה וגייסתי למשימה את שקד- חברה טובה מהלימודים (שבעקבות תרגיל שקיבלנו היא הקימה את הפרויקט הגאוני והחשוב הזה). אז זה היה ברור שעד שכבר יוצא לי לצלם סרטון חדש, [...]

עוגיות פאדג’ שוקולד, אספרסו ושוקולד לבן

עוגיות פאדג’ שוקולד, אספרסו ושוקולד לבן

פורים. אני מודה שזה לא החג המועדף עליי, אבל יש בו דבר אחד שאי אפשר לקחת ממנו- משלוח מנות זה התירוץ המושלם למרתון אפייה. כדי לעזור לכם לבנות את משלוח המנות המושלם, אני מכריז בזאת על מרתון מתכוני עוגיות בבלוג! (שלמעשה התחיל כבר בתחילת השבוע עם המתכון לעוגיות שוקולד לבן מקורמל ופקאנים). המתכון הבא הוא [...]

עוגיות דאבל שוקולד ושקדים

החודשים האחרונים בחיי היו מלאים בשינויים. עזבתי את העבודה, טסתי לטייל, חזרתי מהטיול (לא פחות משמעותי!), והתחלתי ללמוד. אבל במקביל לכל השינויים על הנייר, עברתי כמה שינויים ששינו לי את כל התפישה שלי ונתנו לי פרופורציות חדשות. הצלחתי לסנן לא מעט מהגישה הצינית שלי, לשאול את עצמי מה אני צריך לעשות בשביל להיות מאושר וללכת [...]