לפני פחות מחודש חזרנו מלונדון. זו הייתה אחת מהחופשות האלה שבהן כל הכוכבים מסתדרים: ישנו בדירה מושלמת, באזור מושלם, ומזג האוויר היה וואו (בטח בהתחשב בזה שטסנו באמצע ינואר).עבורי זו ...
פעם הייתי טיפוס של קישים, אבל אני מודה, מאז שגיליתי את הגאלטים די זנחתי אותם. מדובר במאפה הרבה יותר חופשי, מרשים, וגם יחסי המלית – בצק שלו הרבה יותר לטעמי. ...
יצא לי לאכול הרבה מאפים יפים, והרבה מהם לא היו מוצלחים במיוחד. מאכל שהוא יותר יפה מטעים זה כמו טריילר מוצלח לסרט גרוע, ולכן כשאני מכין מאפה יפה מידי, הוא ...
היום אני מגיע עם בשורה. אני הולך להציג לכם דרך מהפכנית להכין בצק עלים בבית מאפס בעשר דקות (ואולי עוד חצי שעה של קירור באמצע, וגם זה לא חובה). באופן ...
המאפה הזה מתגלגל לי בראש כבר שבוע שלם. אחרי שצילמתי במסגרת פרויקט שיעלה בקרוב מעל 15 עוגות בשבוע אחד, ממש התחשק לי מאפה מלוח מפנק. ידעתי שבא לי משהו עם ...
קשה לפספס את אהבתי לחלות. במילוי של גבינות וממרחים או כפרעצל ענקי, משהו בבצק הזה תמיד מזמין אותי לנסות עוד ועוד וריאציות שונות. הפעם, בעקבות לחם בצל מוצלח שאכלתי לאחרונה, התחשק ...
אני מעצב, מתכונאי וצלם חובב.
אפייה בשבילי היא תרפיה, ומתוך התרפיה הזאת נוצרים הרבה מתכונים שאני שמח לחלוק אתכם.ן בבלוג, יחד עם כל מיני טיפים שצברתי במהלך השנים. אפייה מהנה!
