בשבוע האחרון אין לי כל כך מצב רוח. הסמסטר שלא נגמר, הדמוקרטיה המתפוררת, מסיכות בכל מקום ועוד לא דיברתי על הפייסבוק שלי, שהפך לזירה פוליטית מתישה. אין ספק, מדינת ישראל ...
את המאפה ההיסטרי הזה בכלל לא תכננתי לפרסם כאן, או בכלל. צילמתי אותו במסגרת שת"פ עם חברה מסחרית וקיוויתי שהוא יצא מספיק יפה בשביל התמונה. השקעתי בבצק השמרים המלוח האהוב ...
אז איך אתם בימים המשוגעים האלו? בימים האחרונים אני מבין שאולי בהתחלה לקחתי בקלות מידי את כל העניין, ופתאום כל השגרה המוזרה הזאת שנכפת עלינו מתחילה קצת לחנוק. יש פתאום ...
בדיוק כמו במקרה של עוגת הגבינה המושלמת, גם כאן, אני מצהיר באופן גלוי ולא מתנצל – המתכון הזה לעוגת שמרים הוא לא פחות ממושלם! עוגות שמרים הן לגמרי מהעוגות הראשונות ...
יש כל כך הרבה מתכונים למאפי שמרים, ולפעמים קצת קשה לא להשתעמם מהם. מלית של שוקולד או גבינה, בצק מהיר או כזה שדורש מנוחה כל הלילה. ובכלל, רק אצלי בבלוג ...
אני מעצב, מתכונאי וצלם חובב.
אפייה בשבילי היא תרפיה, ומתוך התרפיה הזאת נוצרים הרבה מתכונים שאני שמח לחלוק אתכם.ן בבלוג, יחד עם כל מיני טיפים שצברתי במהלך השנים. אפייה מהנה!
