ארטיק שוקולד בננה זה הכי טעם של ילדות. גלידת בננה זרחנית ומתוקה להחריד, ציפוי שוקולד דקיק. מוכר לכם? ברור שכן!
בנינו, כנראה שכמו הרבה זיכרונות ילדות מתוקים הזיכרון שלנו כנראה הרבה יותר מוצלח מהארטיק עצמו. שנה שעברה, כשהתחלתי עם טרפת הארטיקים עלו לי אינספור רעיונות לארטיקים מדליקים שאפשר להכין בבית. אחד הרעיונות היה ליצור גרסה מהירת הכנה עם שילוב הטעמים האהוב הזה.
אז קבלו את הארטיק המטריף הזה- ארטיק בננות ונוטלה! הארטיק עצמו במרקם מושלם- משהו בין גלידה לארטיק יוגורט. הוא קרמי, עשיר ולא מתוק מידי. אל חלק מהבלילה הוספתי נוטלה וקקאו והתקבלו ארטיקים ביתיים ממכרים, שפשוט מושלמים לקיץ המוגזם שפוקד אותנו.
למתכון?
ארטיק בננה- נוטלה
לכמות של 10 ארטיקים
לבלילה הבסיסית
- 200 גרם חלב מרוכז (שפורפרת אחת/ חצי פחית)
- 250 מ"ל חלב (כוס אחת)
- 3 בננות גדולות
לבלילת הנוטלה:
- כף קקאו, מנופה
- 1/4 כוס נוטלה
להכנת הארטיקים, מניחים בבלנדר את החלב המרוכז, החלב והבננות וטוחנים היטב. מפרישים מהבלילה כמות של כוס ומערבבים אליה את הנוטלה והבננות.
להרכבת הארטיקים, מוזגים את שתי הבלילות- הסדר לא לגמרי חשוב והן גם מעט יתערבבו אחת בשנייה (לדוגמה- מוזגים מעט מבלילת הבסיס, מוזגים את בלילת השוקולד ומסיימים במזיגה אחרונה של בלילת הבסיס)
מקפיאים את הארטיקים למשך 6 שעות נוספות, מחלצים מהתבנית וזוללים.
חוץ מזה,
- אם הארטיקים לא משתחררים בקלות, טבלו את הכלי עם הארטיק בתוך כוס עם מים פושרים למשך מספר שניות. חשוב להיזהר שלא יחדרו מים אל תוך הארטיק.
- את התבנית היפה הזאת הזמנתי מאמאזון ותוכלו למצוא אותה בלינק הזה.
במה אפשר להחליף את הנוטלה, למי שרגיש ללקטוז?…..
היי נופר, שימי לב שהמתכון מכיל גם חלב מרוכז