בצק עלים מהיר ומאפה זוקיני וגבינות

בצק עלים מהיר ומאפה זוקיני וגבינות

היום אני מגיע עם בשורה. אני הולך להציג לכם דרך מהפכנית להכין בצק עלים בבית מאפס בעשר דקות (ואולי עוד חצי שעה של קירור באמצע, וגם זה לא חובה). באופן כללי אני מת על בצק עלים, אבל החיסרון הכי גדול שלו הוא שהוא לא מאוד נגיש. רוב המותגים שיש בסופרים עושים שימוש במרגרינה (לגמרי לא [...]

עוגיות פאדג' שוקולד טבעוניות

עוגיות פאדג' שוקולד טבעוניות

בערך מהחודש הראשון לבלוג אנשים מבקשים ממני מתכונים טבעוניים. אני לא יודע להסביר מה לקח לי כ"כ הרבה זמן להרים את הכפפה, כי למרות שאני לא מצליח ליישם זאת בעצמי, אני מאמין שטבעונות היא הבחירה הנכונה, וכבר שנים שאני לא נוגע בעוף בשר או דגים. ובכל זאת, איכשהו האפייה שלי תמיד נשארה עתירה במוצרי חלב, [...]