קוביות פיסטוק, ריבה ומרנג מהחלומות

מודעות פרסומת

כן, יש לפוסט הזה כותרת מאוד מפוצצת. וכן, המאפה הזה עומד בגאווה מאחורי השם שלו בלי להתנצל. אני כרגע בתקופת פיסטוקים רצינית, ולמרות שנהיה איזה הייפ פסיכי סביב פיסטוק לאחרונה, כמות מתכוני הפיסטוק בבלוג יעידו שאני תמיד הייתי שם. בכל מקרה, המתכון הזה הוא וריאציה על הקלאסיקה של חיתוכיות ריבה ומרנג. אז הבצק עצמו במרקם [...]

עוגת שקדים, לימון וריבת אוכמניות

מודעות פרסומת

אני אוהב לאפות הרבה דברים. מת על בצק רבוך, חולה על שמרים ואם זה משהו שצריך לזלף אז זה אוטומטית קיבל אצלי כמה נקודות. אבל אם תשאלו אותי איזה סוג של עוגה אני מעדיף לאכול, התשובה תהיה די פשוטה- עוגה בחושה. דווקא בגלל זה בעוגות בחושות יש לי סטנדרט גבוה במיוחד. זו לא יכולה להיות עוגת [...]