הבראוניז המושלמים (בעיניי)

הבראוניז המושלמים (בעיניי)

אני כל כך אוהב בראוניז, ובכל זאת, אני כמעט אף פעם לא אקנה בראוניז במאפיות, טובות כל שיהיו. עם כמה שהמאפה הזה פשוט וביתי, כל כך קל לגרום לו להיות מבאס - יבש מידי, מתוק מידי, כבד מידי או אוורירי מידי. כל כך הרבה אכזבות נחלתי מבראוניז לאורך השנים, שאני מעדיף פשוט לדאוג לעצמי עם [...]

מיליארדר שורטברד (או: חטיפי שורטברד חמאה חומה, קרמל מלוח, שוקולד ופקאנים)

מיליארדר שורטברד (או: חטיפי שורטברד חמאה חומה, קרמל מלוח, שוקולד ופקאנים)

אני אתחיל מהסוף. חטיפי השוקולד האלה, או כמו שאני קורא להם, מיליארדר שורטברד, מושחתים בטירוף. יש בהם הרבה עבודה והם גם לא בדיוק דיאטטים. כמו שהבנתם, אני חלילה לא מתנצל על כך. בתקופות הגשות אני לא זוכה לאפות הרבה, אבל כשאני כבר כן אופה זה יהיה משהו מהיר מאוד, או משהו מושחת ומפנק מאוד. אז [...]