כשזה נוגע לעוגות דבש העולם מתחלק לשלושה טיפוסים: אלו שממש סבבה עם עוגות דבש, אלה שסולדים מעוגות דבש (נשגב מבינתי איך זה קורה) והסוג השלישי, אליו אני משתייך - אלו שממש משוגעים על עוגות דבש. כל שנה לקראת ראש השנה אני נזכר כמה אני אוהב את העוגה הזאת, ממשיך לאפות אותה עוד חודש אחרי החג [...]
מי היה מאמין שאנחנו בספטמבר? זה מרגיש לי כאילו אתמול היה סוף יוני וכל הקיץ עוד לפני. פתאום אני מסתכל אחורה, ולא מבין איך עברו חודשיים מאז סוף הסמסטר. מרגיש לי שלא הספקתי לעשות כלום מאז, למרות שעשיתי כל כך הרבה! יש כמה דברים מרגשים שכבר ממש מתחשק לי לחלוק אתכם, אבל תאלצו להתאפק... בכל [...]
עם כמה שאני אוהב להתפרע עם עוגות מיוחדות בחגים, בראש השנה תמיד קשה לי למוצא עוגה מיוחדת שמכבדת את האירוע. כמה כבר אפשר להתפרע עם עוגות דבש ותפוחים? ואיכשהו, פתאום דווקא השנה לא נגמרו לי הרעיונות לעוגות שמתאימות לחג. אז חוץ מטארט הדבש והמלח, אני מציג בפניכם גם את העוגה המרשימה הזאת. אז מה יש [...]
