רולדת קוקוס וקרם שוקולד לבן מקורמל

רולדת קוקוס וקרם שוקולד לבן מקורמל

אז כמו שנטלי ואני הבטחנו לכם, העוגה הזאת היא החלק השני של יום האפייה המשותף שלנו. אחרי העוגיות, רצינו לשלב את השוקולד המקורמל דווקא בקרם והחלטנו ללכת על רולדה. אז החלטנו ללכת על רולדת קוקוס עם קרם שוקולד לבן מקורמל. הרולדה המושלמת הזאת מכילה בבצק עצמו כמות יפה של קוקוס שעוזר לשמור אותה רכה ועסיסית, [...]

עוגת שקדים, תותים וקוקוס עם קרם מסקרפונה

עוגת שקדים, תותים וקוקוס עם קרם מסקרפונה

יש לי הרבה סיבות לחכות לחורף. יש לי יום הולדת (ממש שבוע הבא!), אנשים לא מזיעים עליי באוטובוס ותותים. מלא מלא תותים. יש לפרי הזה מעין הילה שקשה להסביר. כל קינוח עם תותים יהפוך אוטומטית למגרה יותר ואני לא בטוח שזה אך ורק בגלל הטעם שלו. מעבר לכך, רק השילוב של תותים ומסקרפונה הוא סיבה [...]