עוגת פולנטה עם קרם מסקרפונה ותותים

עוגת פולנטה עם קרם מסקרפונה ותותים

העוגה הזאת התחילה ממחשבות על תותים. מדובר באחד מהפירות האהובים עליי, וכל שנה אני מחפש לחדש איתו. אז חשבתי, איזה חומר גלם עדיין לא שילבתי עם תותים? כזה שיאפשר לי ליצור ממנו קינוח חגיגי, שמח (חשוב מאוד בתקופה הזאת) וקצת פחות סטנדרטי. ואז חשבתי על פולנטה! אתם כבר יודעים שאני אוהב פולנטה, ובאמת, הטעם העדין [...]

עוגת שכבות שוקולד ובננות מקורמלות (או- עוגת עומר 2)

עוגת שכבות שוקולד ובננות מקורמלות (או- עוגת עומר 2)

קצת קשה לי להאמין שעברה שנה שלמה מאז שעומר, האחיינית הראשונה שלי חגגה יום הולדת שנה! בשנה הזאת היא למדה לרוץ, לדבר ולהגיד "שלי מהבית!". אז לכבוד יום הולדת שנתיים הוטלה עליי הכנת העוגה, ואחרי העוגה של שנה שעברה  לא יכולתי להספק בפחות מארבע שכבות. אז לכבוד עומר, הכנתי טורט שוקולד עם שכבות של גנאש שוקולד [...]

עוגת קונפטי חגיגית עם קרם מסקרפונה ושוקולד לבן (או- עוגת עומר)

יש לנו הרבה על מה לדבר היום. קודם כל אחיינים. איזה קטע מטורף זה! רגע אחד חברים שלך מראים לך סרטונים של אחיינים שלהם עושים דברים מצחיקים ואתה מתפלל שיקח אותך האופל מרוב שיעמום, ואז פתאום נולדת לך אחיינית ואתה רודף אחרי כולם כדי להראות להם בכח סרטון של עומר לועסת מלפפון! אז כן, לגמרי [...]