בראוניז קרמל מלוח

בראוניז קרמל מלוח

לשאוף ולנשוף. חמש פעמים ביום אני מזכיר לעצמי בשבוע האחרון שצריך לנשום. מידי פעם צצות תחושות שהכרתי לראשונה בסגר הקודם ובמרכזן תחושת מחנק וחוסר אונים (ואל תתנו לי להתחיל לדבר על פוליטיקה). בסגר הקודם נראה שהישראלים גילו מחדש את התנור שלהם - כולם גידלו מחמצות, קלעו חלות ובישלו פרעצלים, וגם בבלוג המתכונים המלוחים הפכו להיות [...]

טארט דבש ומלח

  מכירים את זה שאתם אוכלים משהו כל כך טעים ומיוחד שבלוטות הטעם שלכם לא יודעות להתמודד איתו? שאתם מרגישים כאילו גילתם טעם חדש? אז לפני כמעט שנה יצא לי לאכול בפרונטו. כמי שעבד עד לא מזמן ליד שוק צפון ודאג לבקר לא מעט בדוכן של פרונטו ("פרונטו קיוסקו" אם תרצו) הרגשתי בשל לבקר בפרונטו [...]