בואו נדבר בכנות - רוב המתכונים שמתסובבים ברשת לא מספיק טובים. בעידן שבו כל אחד יכול לפרסם מתכון, אני מאוד חשדן וכבר יש לי את מעגל הבלוגרים / מתכונאים שלי, שאני יודע שהמתכונים שלהם אמינים ומוצלחים. בגלל שאני כ"כ חשדן, רק לעיתים רחוקות מצטרפים למעגל הזה מתכונאים חדשים. כבר הרבה זמן שיש לי קראש על [...]
בואו נתחיל מהסוף- משנה לשנה, אני אוהב אוזני המן יותר ויותר. אם אנחנו מדברים על הילדות, אוזני המן מזכירות לי טראומות שכולנו מכירים (החלפה של משלוח מנות חלומי תמורת כמה וופלים יבשים, רעשן שבור ואוזני המן חונקות עם תמרים). אבל מאז שהתחלתי לאפות הבנתי שאוזני המן זו בסך הכל עוגיית בצק פריך ממולאת, ואין סיבה [...]
טחינה, AKA ממרח האלים, היא אולי השריטה הכי גדולה שלי. אני באמת יכול לכתוב פוסט שלם (או אוגדן חמשירים) על אהבתי לטחינה, אבל מי שאיתי באותה הסירה פשוט מבין למה אני מתכוון. אז אם אתם חולי טחינה, אין טעם שאני אנסה לשכנע אתכם להכין את המתכון הזה, כי בטח כבר הוצאתם חמאה מהמקרר. ואם לא, [...]
