מקלות פרעצל במילוי עגבניות מיובשות וגבינות

מקלות פרעצל במילוי עגבניות מיובשות וגבינות

בחודשים האחרונים אני בשגעת פרעצלים, ואני מאמין שקשה לפספס את זה. יש שיטענו שלא מדובר בפרעצלים אמיתיים. פרעצלים אמיתיים מכינים עם סודה קאוסטית (כן, החומר הזה שפותח סתימות. לא משהו שבא לכם לאפות איתו), אבל למי אכפת. משהו בציפוי הממכר הזה הופך מאפים לכל כך מספקים וטעימים. כבר המון זמן שמתחשק לי להכין מקלות פרעצל. [...]

כדורי צ'ורוס במילוי שוקולד

כדורי צ'ורוס במילוי שוקולד

אני גאה להציג לכם את ההתמכרות החדשה שלי. כדורי צ'ורוס במילוי שוקולד מריר! הכל התחיל מסרטון טייסטי מוגזם במיוחד. נדלקתי על הרעיון הגאוני הזה, אבל היה לי ברור שיש הרבה יותר מידי בצק בגרסה הזאת, והרי כל מה שכיף בצ'ורוס זה שהוא דק, כך שרוב הבצק קריספי. אז אם המקור היה גדול ומוגזם, החלטתי שבגרסה [...]

סופגניות מיני במילוי לבת שוקולד

סופגניות מיני במילוי לבת שוקולד

יש לי בעיה עם סופגניות. בשנים האחרונות הבנתי שזה מאכל שכולנו אומרים לעצמנו שאנחנו אוהבים, פשוט סתם עכשיו נפלנו על סופגניה מבאסת. או שאז מה אם היא קרה, יש לה קרם מדהים! אז זהו. שקרם מדהים אני אעדיף בפחזניות שלי. את הסופגניה שלי אני רוצה חמה מיד כשהיא יוצאת מטיגון, ועדיף שהיא תהיה קטנה כדי [...]