בדיוק כמו במקרה של עוגת הגבינה המושלמת, גם כאן, אני מצהיר באופן גלוי ולא מתנצל - המתכון הזה לעוגת שמרים הוא לא פחות ממושלם! עוגות שמרים הן לגמרי מהעוגות הראשונות שלי, ואיכשהו עבודה עם שמרים לא באמת הפחידה אותי. במהלך השנים ניסיתי כל כך הרבה בצקים שונים והרגשתי שבכל פעם למדתי משהו נוסף. אז אחרי [...]
אם אתם עוקבים אחרי הבלוג בטח הבנתם כמה אני אוהב פקאנים. העוגה הזאת היא הגרסה הכי פקאנית שיש לי להציע לעוגת שמרים. מדובר במלית לחה ועמוסה בפקאנים, מייפל וקינמון. המלית מתקבלת ארומטית ואגוזית ואתם מוזמנים לתבל אותה בתבלינים נוספים כמו הל או וניל, להוסיף שוקולד קצוץ או פשוט להנות ממנה ככה, כמו שהיא. לרוב [...]
