בלונדיז באטרסקוץ', שוקולד ואגוזים

אני יודע, ממש לא מזמן פורסם כאן מתכון לריבועי שוקולד ופקאן ושוב יש כאן מתכון לריבועים כלשהם עם... שוקולד ופקאן. אבל תאמינו לי, לשני המתכונים האלה יש זכות קיום. אם ריבועי השוקולד והפקאן ההם מזכירים במרקמם פאי פקאן, עם מלית דביקה ומושחתת, כאשר השוקולד ופקאנים שם היו העיקר, בבלונדיז האלה השוקולד והפקאן הם רק שחקן [...]

פאי קרם באטרסקוץ', בננות וקצפת

יש כל מיני אובססיות מוזרות שאפשר למצוא רק במתכונים אמריקאיים, כמו פאי דלעת (למה?) סמור'ס (בכל מקום!) וכמובן באטרקוטץ'. המתכון הזה, שמגיע מהספר "Ready for dessert" של דיוויד ליבוביץ' הוא טייק אוף לקלאסיקה אמריקאית אחרת- banana cream pie. הכוונה היא לפאי עם בננות, (סוג של) קרם פטיסייר והמון קצפת. אז מה שונה בגרסה הזאת אתם [...]