בעיקרון, השנה החלטתי שאני לא מפרסם מתכון חדש לאוזני המן. יש לי בבלוג את המתכון הנהדר הזה, ואני מרגיש שכבר עשו הכל - בצקים משוגעים, מילויים מתוקים, מלוחים מפתיעים וקלאסיים. לא התחשק לי לפרסם מתכון בכוח בשביל לסמן וי גם אם אין לי באמת מה לחדש. ואז, בזמן שבכלל עבדתי על מתכון עם בצק עוגיות, [...]
בואו נתחיל מהסוף- משנה לשנה, אני אוהב אוזני המן יותר ויותר. אם אנחנו מדברים על הילדות, אוזני המן מזכירות לי טראומות שכולנו מכירים (החלפה של משלוח מנות חלומי תמורת כמה וופלים יבשים, רעשן שבור ואוזני המן חונקות עם תמרים). אבל מאז שהתחלתי לאפות הבנתי שאוזני המן זו בסך הכל עוגיית בצק פריך ממולאת, ואין סיבה [...]
