טארט פיסטוק, לימון ותותים

כבר יותר מחודשיים שאין לי תנור בהישג יד ובשביל חובב אפייה כמוני זה לא עניין של מה בכך. בתקופה האחרונה אני עובר לא מעט שינויים ותהפוכות, ודווקא במקום הזה, לפעמים כל מה שאני רוצה זה להיכנס למטבח ולאפות כל הלילה. כשהדר הזמינה אותי ליום אפייה משותף, לא באמת הייתה אופציה שאני אפספס את ההזדמנות הזאת. […]

המשך קריאת הפוסט "טארט פיסטוק, לימון ותותים"

ארטיק יוגורט, מנגו ותותים

אני מרגיש שבקיץ הזה גיליתי את הארטיקים  מחדש. מאז שקניתי את התבנית היפה הזאת בא לי לנסות ארטיקים בכמה שיותר טעמים ומרקמים! הפעם הכנת הארטיקים החלה בביקור קצר בסופרמרקט ליד הבית. גיליתי במקפיא שקית של תותים קפואים של סנפרוסט (בחיי שזו לא פרסמות, אני משתף אתכם בהתלהבות שלי!) והחלטתי שבארטיקים שלי אני רוצה לשלב את […]

המשך קריאת הפוסט "ארטיק יוגורט, מנגו ותותים"

12 מתכונים מושלמים לפסח

זה הולך להיות חג מוזר במיוחד. אצלנו, כמו אצל משפחות רבות בארץ, חג הפסח הוא החג המשפחתי והחגיגי ביותר (או לפחות מתחרה עם ראש השנה על התואר). שולחן הקינוחים יכיל לפחות ארבעה קינוחים, כשתמיד תהיה שם גם פבלובה חגיגית. השנה, בצל הקורונה כולנו הולכים לחגוג את החג הזה בצורה שונה ומסקר קצר שערכתי באינסטגרם, נראה […]

המשך קריאת הפוסט "12 מתכונים מושלמים לפסח"

עוגת קרפים עם קרם פיסטוק ותותים

אני חולה על תותים. כל שנה, קצת לפני שמתחילה עונת התותים כבר רצים לי בראש אינסוף רעיונות למאפים חדשים עם תותים, עוגות מיוחדות וכל קינוח שיתן לפרי הזה את הכבוד שמגיע לו. כזאת גם העוגה הבאה. שכבות של קרפים דקיקים וטעימים, ביניהם קרם פיסטוק מתוק ומעל הכל ערימת תותים, שהופכת את העוגה הזאת ללא פחות […]

המשך קריאת הפוסט "עוגת קרפים עם קרם פיסטוק ותותים"

עשרה מתכונים מושלמים למשלוח מנות

אני מודה שלא כל שנה יוצא לי להכין משלוח מנות, אבל זה כי רק אני אוהב להגזים בכל דבר, ואם אין לי שלושה ימים שלמים לפנות לאפייה אני מעדיף לוותר לגמרי. עם זאת, להכין משלוח מנות ביתי ומפנק זה הדבר הכי כיפי שיש. ריכזתי לכם כאן עשרה מתכונים שירכיבו לכם משלוח מנות מהאגדות. ועוד דבר […]

המשך קריאת הפוסט "עשרה מתכונים מושלמים למשלוח מנות"