בנופי 2.0 (עוגת בננות, קרמל מלוח וקרם שוקולד לבן)

בקיץ האחרון הגשמתי חלום שליווה אותי במהלך השנתיים האחרונות – לחזור להודו. לפני שנתיים טיילתי בהודו במשך חודשיים. הטיול הזה היה אחת התקופות המשמעותיות בחיי ומשם צללתי ללימודים איטנסיביים במיוחד. אחרי שנה די מורכבת, חיכיתי כל כך לחופש ולניתוק שזכרתי מהטיול הקודם, ולא תיארתי לעצמי כמה שונה יהיה הטיול הזה. היה כל כך מוזר ומעניין […]

המשך קריאת הפוסט "בנופי 2.0 (עוגת בננות, קרמל מלוח וקרם שוקולד לבן)"

עוגת שוקולד, בייגלה וקרמל מלוח

אני מת על עוגות שוקולד ללא קמח ובאמת, יש בבלוג לא מעט כאלו. משהו במרקם הפאדג'י- אוורירי הזה פשוט מושלם בעיניי ולרוב לגמרי מספק גם בגרסה הכי פשוטה שיש. ובכל זאת, אני אוהב לשלב טעמים שונים בעוגות כאלו, וכשאני מגיע לשילובים מעניינים זה הכי כיף שיש. הפעם איתגרתי את עצמי והחלטתי להעשיר את עוגת השוקולד […]

המשך קריאת הפוסט "עוגת שוקולד, בייגלה וקרמל מלוח"

כל המתכונים שאתם צריכים לראש השנה!

יש אנשים שיודעים חודש מראש מה הם מתכננים להכין לכבוד החג, ויש את המבולבלים, כמוני, שמחליטים בדקה התשעים ואז עושים הכל בלחץ. בכל מקרה, לא משנה לאיזה סוג אתם משתייכים, ריכזתי לכם את כל המתכונים מהבלוג שמתאימים לערב החג. שתהיה שנה מושלמת! (כדי להגיע למתכון, לחצו על שם המתכון) עוגת דבש מנצחת אני מתחיל מהבסיס […]

המשך קריאת הפוסט "כל המתכונים שאתם צריכים לראש השנה!"

מתכוני סופגניות מושלמים לחנוכה

כבר בחודש שעבר החלטתי שאני לא מעלה השנה מתכונים חדשים לחנוכה. ניסיתי לחשוב אם יש לי מה לחדש בתחום והבנתי שלא. לפחות לא כרגע. אני לא אוהב לפתח מתכונים מתוך לחץ, ואני כל כך אוהב את מתכוני הסופגניות שיש בבלוג. בכל מקרה, ריכזתי לכם כאן את ארבעת המתכונים שכבר יש בבלוג, וחנוכה זה שמונה ימים, […]

המשך קריאת הפוסט "מתכוני סופגניות מושלמים לחנוכה"

סופגניות סנט אונורה (או- סופגניות ללא שמרים עם ציפוי קרמל)

את נטלי (הלא היא עוגיונט בשבילכם) הכרתי באמת רק בשנה האחרונה, אבל אני עוקב אחריה עוד מימיו הראשונים של הבלוג שלה. במשך השנים ניסיתי אינספור מתכונים מוצלחים מהבלוג שלה ותמיד קצת הערצתי מרחוק את הכישרון העצום שלה. כבר הרבה זמן שאנחנו מדברים על לצלם פוסט משותף והחלטנו לנצל את אהבתנו המשותפת לסופגניות אשל, ולהביא לכם […]

המשך קריאת הפוסט "סופגניות סנט אונורה (או- סופגניות ללא שמרים עם ציפוי קרמל)"