אז איך אתם בימים המשוגעים האלו? בימים האחרונים אני מבין שאולי בהתחלה לקחתי בקלות מידי את כל העניין, ופתאום כל השגרה המוזרה הזאת שנכפת עלינו מתחילה קצת לחנוק. יש פתאום המון דאגות קטנות, הרבה חוסר אונים של אנשים יקרים מסביבנו ואיכשהו, אני מוצא שאני הולך לישון כל יום בשבוע האחרון מותש, למרות שאפילו לא יצאתי [...]
בדיוק כמו במקרה של עוגת הגבינה המושלמת, גם כאן, אני מצהיר באופן גלוי ולא מתנצל - המתכון הזה לעוגת שמרים הוא לא פחות ממושלם! עוגות שמרים הן לגמרי מהעוגות הראשונות שלי, ואיכשהו עבודה עם שמרים לא באמת הפחידה אותי. במהלך השנים ניסיתי כל כך הרבה בצקים שונים והרגשתי שבכל פעם למדתי משהו נוסף. אז אחרי [...]
יש כל כך הרבה מתכונים למאפי שמרים, ולפעמים קצת קשה לא להשתעמם מהם. מלית של שוקולד או גבינה, בצק מהיר או כזה שדורש מנוחה כל הלילה. ובכלל, רק אצלי בבלוג כבר פרסמתי מתכון לעוגת שמרים עם פקאנים. ובכל זאת, כשאני מודע לכך לחלוטין, אני מפרסם בגאווה את המתכון הזה. אז מה מיוחד בו? קודם כל- [...]
עוגת שמרים ממכרת עם מלית שוקולד, קרמל ובוטנים מלוחים!
אם אתם עוקבים אחרי הבלוג בטח הבנתם כמה אני אוהב פקאנים. העוגה הזאת היא הגרסה הכי פקאנית שיש לי להציע לעוגת שמרים. מדובר במלית לחה ועמוסה בפקאנים, מייפל וקינמון. המלית מתקבלת ארומטית ואגוזית ואתם מוזמנים לתבל אותה בתבלינים נוספים כמו הל או וניל, להוסיף שוקולד קצוץ או פשוט להנות ממנה ככה, כמו שהיא. לרוב [...]
