יש  כל כך הרבה מתכונים למאפי שמרים, ולפעמים קצת קשה לא להשתעמם מהם. מלית של שוקולד או גבינה, בצק מהיר או כזה שדורש מנוחה כל הלילה. ובכלל, רק אצלי בבלוג כבר פרסמתי מתכון לעוגת שמרים עם פקאנים. ובכל זאת, כשאני מודע לכך לחלוטין, אני מפרסם בגאווה את המתכון הזה. אז מה מיוחד בו? קודם כל-… להמשיך לקרוא שבלולי פקאן, קינמון וקרמל

לא משנה כמה אני יודע להעריך פרלינים או מאפים איכותיים ומדויקים (או במילים אחרות- כמה עילאי ומתנשא אני)- ברגע שתציעו לי טוויקס או סניקרס יהיה לי קשה מאוד לסרב. בממתקים האלה יש משהו גאוני. השילוב של שוקולד וקרמל כבר מדהים בפני עצמו, אז עם תוספת של בוטנים או בצק פריך מדובר בלא פחות מעילוי מבחינתי!… להמשיך לקרוא עוגת שמרים סניקרס (עם שוקולד, קרמל ובוטנים)

  אם אתם עוקבים אחרי הבלוג בטח הבנתם כמה אני אוהב פקאנים. העוגה הזאת היא הגרסה הכי פקאנית שיש לי להציע לעוגת שמרים. מדובר במלית לחה ועמוסה בפקאנים, מייפל וקינמון. המלית מתקבלת ארומטית ואגוזית ואתם מוזמנים לתבל אותה בתבלינים נוספים כמו הל או וניל, להוסיף שוקולד קצוץ או פשוט להנות ממנה ככה, כמו שהיא. לרוב… להמשיך לקרוא עוגת שמרים עם קרם פקאנים ומייפל

פתאום זה נחת עליי. אין בבלוג מאפי שמרים. אני מטורף על מאפי שמרים. זה כיף להכין אותם ואפילו כיף יותר לאכול אותם. לכן זיהיתי כאן עוול שאני צריך לתקן. ועוול כידוע, מתקנים עם שוקולד. המאפה הזה הוא לא עוגת שמרים סטנדרטית. קודם כל, הבצק הוא בצק בריוש, כך שהוא עשיר בביצים וחמאה. מעבר למרקם שלו,… להמשיך לקרוא בריוש שוקולד