עוגת בננות הפוכה עם סניקרס

עוגות בחושות זה כנראה הז'אנר האהוב עליי, ואם תכריחו אותי לבחור, כנראה שבתוך הז'אנר הזה אני אבחר בעוגות בננה. שוקולד (העוגה ההיסטרית של אפרת), תבלינים, קרמל או קפה – עוגת בננות הולכת נהדר עם כל הטעמים שאני הכי אוהב. כבר שנים שאני רוצה להגיע לעוגת בננות הפוכה שתהיה בעיניי מושלמת וסופסוף הצליח. הניסיון האחרון שלי […]

המשך קריאת הפוסט "עוגת בננות הפוכה עם סניקרס"

עוגת בננות, מייפל ופקאנים

בואו נדבר רגע על עוגת מייפל. מהמקרים האלה שבהם השלם עולה על סך חלקיו. מרכיבים פשוטים וזולים, סירופ בטעם מייפל (שמכיל לפחות 100% סוכר) וקצת אגוזים מלמעלה. ואיכשהו, קשה להפסיק ליישר את העוגה הזאת. כמכור לעוגות בננה (קשה לפספס עם כמות לא סבירה של מתכוני הבננות שנמצאים בבלוג), החלטתי לאפות גרסה מיוחדת לעוגת המייפל הקלאסית- […]

המשך קריאת הפוסט "עוגת בננות, מייפל ופקאנים"

ארטיק בננה- נוטלה

ארטיק שוקולד בננה זה הכי טעם של ילדות. גלידת בננה זרחנית ומתוקה להחריד, ציפוי שוקולד דקיק. מוכר לכם? ברור שכן! בנינו, כנראה שכמו הרבה זיכרונות ילדות מתוקים הזיכרון שלנו כנראה הרבה יותר מוצלח מהארטיק עצמו. שנה שעברה, כשהתחלתי עם טרפת הארטיקים עלו לי אינספור רעיונות לארטיקים מדליקים שאפשר להכין בבית. אחד הרעיונות היה ליצור גרסה […]

המשך קריאת הפוסט "ארטיק בננה- נוטלה"

בנופי 2.0 (עוגת בננות, קרמל מלוח וקרם שוקולד לבן)

בקיץ האחרון הגשמתי חלום שליווה אותי במהלך השנתיים האחרונות – לחזור להודו. לפני שנתיים טיילתי בהודו במשך חודשיים. הטיול הזה היה אחת התקופות המשמעותיות בחיי ומשם צללתי ללימודים איטנסיביים במיוחד. אחרי שנה די מורכבת, חיכיתי כל כך לחופש ולניתוק שזכרתי מהטיול הקודם, ולא תיארתי לעצמי כמה שונה יהיה הטיול הזה. היה כל כך מוזר ומעניין […]

המשך קריאת הפוסט "בנופי 2.0 (עוגת בננות, קרמל מלוח וקרם שוקולד לבן)"

עשרה מתכונים מעולים לשבירת הצום

אז ערכתי סקר קטן באינסטגרם כדי לנסות להבין אם ברוב הבתים רגילים לשבור את הצום עם עוגות או עם עוגיות. הייתי בטוח שהעוגיות ישארו אי שם מאחור, אבל התוצאה הפתיעה אותי במיוחד- כמעט 50-50. אז אין מנוס, אני צריך לדאוג לכולם. לכן ריכזתי לכם כאן עשרה מתכונים מעולים לשבירת הצום- עוגות בחושות, עוגיות ואפילו קצת […]

המשך קריאת הפוסט "עשרה מתכונים מעולים לשבירת הצום"